Dadih Mat Copy
Kiriman: Mat Copy
Sumber: Pengasuh semasa kursus Felcra.
Hits: 7 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
Bahan A
5 liter air
20 gram agar-agar ( selalunya cap kepala ayam warna merah)
* guna periuk yang bersaiz besar anggaran 26 cm
|
Bahan B
2 cawan susu tepung (samaada fernleft atau nespray- tak berbau)
1 tin saiz tinggi susu pekat manis F & N
3per4 cawan gula pasir
2 cawan air
Bahan C
sedikit garam ( untuk beri rasa lemak pada dadih )
perisa minuman ( cadangan: jagung, keladi, sirap keluaran ni ‘mat)
* elakkan guna perisa yang rasanya masam.
|
| Cara: |
Cara membuat:
1.Masak bahan A hingga larut.
2. semasa menunggu bahan A larut . campurkan kesemua bahan B dalam satu bekas yang berlainan hingga gula tersebut larut.
3. Bila bahan A telah larut, masukkan bahan B ke dalam periuk.
4. Bila sudah mendidih masukkan sedikit garam.
5. Tapiskan dan masukkan perisa . Tuang dalam bekas dan biarkan sejuk.
6. masukkan ke dalam peti sejuk ( bukan dibahagian beku)
|
| Cadangan Hidangan: |
| Boleh letak nata de coco sebelum beku, insya Allah, kanak-kanak suka. |
| Tambahan: |
| Guna sukatan yang tepat; terlebih air dadih jadi lembik, terkurang air dadih jadi keras (jadi agar2 la pulak). Selamat mencuba...never say die before your try, good luck... matcopy |
