Nasi Goreng Gulung Dadar 
Sumber: Majalah Saji Mei 1998
Hits: 1061 Rating: 8.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
1 cawan nasi
4 cawan ikan bilis goreng
3 sudu besar udang kepai (ditumbuk)
1 sudu besar cili kisar
3 tangkai cili padi - dihiris
2 sudu besar kicap |
3 ulas bawang putih - dicincang
1 sudu besar bawang goreng - untuk tabur
½ sudu kecil hirisan daun sadri
1 urat kacang panjang - dihiris nipis
Sedikit minyak untuk menumis
2 keping telur dadar |
| Cara: |
| Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga naik baunya masukkan cili kisar bersama udang kepai. Masukkan nasi diikuti kacang panjang da kicap kacau rata. Sebelum diangkat taburkan ikan bilis goreng, kacang tanah, cili padi (jika suka), bawang goreng dan daun sadri. Jika sudah cukup masin tidak perlu ditambah garam. Setelah siap gulung dalam telur dadar. |
