2 biji bawang besar (dikisar halus) 2 daun kunyit (dipotong halus) 1 kg santan ½ biji kelapa goreng (ditumbuk halus) Sedikit garam sebagai perisa untuk kerisik Minyak untuk menggoreng
Cara:
Tumiskan kesemua bahan yang dikisar dan dipotong hingga naik bau. Kemudian masukkan daging dan masak sehingga daging empuk. Setelah empuk, masukkan pula kelapa goreng yang ditumbuk halus dan santan. Kemudian masukkan garam sebagai perisa dan kacau bahan-bahan ini sehingga sebati. Angkat setelah daging menjadi kering.
