Sambal Telur Kayu Manis
Sumber: Majalah Saji Ogos 2000
Hits: 889 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
20 biji telur puyuh, di rebus
1 sudu kecil serbuk kulit kayu manis
Minyak untuk menggoreng
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa |
Bahan-bahan dikisar:
1 cm belacan
11 ulas bawang merah
50 gm cili kering |
| Cara: |
| Panaskan minyak dan goreng telur kekuningan, ketepikan. Tumis bahan-bahan yang telah dikisar hingga terbit minyak dan bau. Kemudian masukkan serbuk kulit kayu manis. Kacau seketika. Masukkan garam dan gula secukup rasa, kacau lagi. Masukkan telur dan gaulkan perlahan-lahan sehingga bahan-bahan sebati.Angkat. |
