Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Tapai Asin
| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Tapai Asin
Sumber: Majalah Saji Ogos 2000
Hits: 370 Rating: 0.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
2 kg beras pulut
1 biji ragi bulat, dijemur seharian
1 cekak asin-asin (pucuk manis), dikisar halus bersama sedikit air dan diperah (1 cawan)		 ½ sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu besar gula
1 cawan air
Beberapa helai daun pisang, dijemur seketika
Cara:
Sediakan bahan. Rendam beras pulut semalaman kemudian dibasuh hingga bersih. Sementara itu campurkan serbuk lada putih dan gula dalam secawan air. Kacau rata dan ketepikan. Masukkan beras pulut ke dalam pengukus dan kukus hingga masak. Curahkan air asin-asin sedikit demi sedikit di atas beras pulut tadi kemudian gaul hingga rata. Simpan sedikit air asin-asin. Kukus lagi selama 20 minit. Kemudian angkat dan sejukkan. Gunakan penapis kopi, gosok ragi menjadi serbuk dan taburkan ragi di atas pulut. Gaul rata. Celupkan tangan dengan baki air asin-asin dan kepal pulut tadi, letakkan di atas daun pisang. Buat 5 atau 6 kepalan dalam setiap bungkus. Renjiskan setiap kepalan tapai dengan air lada putih dan gula tadi. Lipat daun pisang seperti membungkus lepat. Masukkan bungkusan tapai tadi di dalam bekas. Tutup bahagian atas dengan sehelai daun pisang. Letakkan di atasnya 2 tangkai cili kering, 2 ulas bawang merah dan sebatang senduk kayu. Tutup bekas tadi. Bungkus bekas tadi dengan sehelai kain dan simpan di dalam almari atau kabinet selama 2 hari. Keluarkan daripada almari, hidangkan.
Review:



Minimum Linux GB
 10GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
3 Addon Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 100/- per year
 More
Entrepreneur Linux GB
 20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addon Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More

Minimum Windows GB
 10GB Web Space
 10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel
RM 100/- per year
 More
Mid Windows GB
 20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel
RM 450/- per year
 More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

© Mesra.net is a trademark of Multi System Resources And Network [M] Sdn. Bhd.
All content is copyright © 1998-2006 Mesra.net and its respective owners.