Ayam Bakar Kerisik
Sumber: Majalah Wanita November 2000
Hits: 413 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
2 ekor ayam (1.7 kg)
5 ulas bawang putih
7 ulas bawang merah
3 cm halia
3 cm kunyit |
Gula secukup rasa
0.2 ml santan pekat
2 sudu besar kerisik
2 sudu besar cili kering, dikisar |
| Cara: |
| Ayam dibelah 2 dan hendaklah dilumur dengan bawang putih, bawang merah, halia, kunyit, kerisik, cili kering yang telah dikisar berserta santan pekat dan perapkan selama setengah jam. Panggang ayam di dalam ketuhar sehingga masak. Apabila ayam dipanggang sudah masak kekuningan, potong dan hidangkan. |
|
