Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Ayam Goreng Pedas
| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Ayam Goreng Pedas
Sumber: Masakkan Idaman Melayu 1977
Hits: 1142 Rating: 0.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (disiang & dipotong besar-besar)
2 sudu garam
½ sudu gula
Air dari 4 biji limau nipis
(digaul semua kecuali ayam)

Bahan Giling Kering:
½ sudu biji sawi
1.2 kunyit hidup
2.5 halia muda		 ½ cawan minyak makan
2 labu kecil bawang besar (dihiris halus)
15-20 batang lada merah (digiling)
1 sudu garam
Air panas

Bahan Giling Basah:
4 ulas bawang putih
1.2 cm kunyit hidup
8 cm serai
Cara:
Gaul ayam dengan campuran air limau nipis & perapkan selama 10 minit. Pijarkan minyak atas api yang sederhana.Masukkan bawang & goreng hingga layu. Masukkan bahan giling basah & goreng selama 1 minit. Masukkan bahan giling kering & teruskan mengoreng selama 2 minit. Masukkan lada giling.Apabila telah wangi,masukkan ketulan-ketulan ayam & balik-balikkan supaya rata.Goreng selama 5 minit. Kecilkan api & masukkan air panas secukup untuk meliputi ayam. Didihkan perlahan-lahan hingga ayam empuk & kuahnya pekat. Rasalah garamnya.Isikan ke dalam pinggan & hidangkana panas-panas dengan nasi putih,atau masukkan kedalam peti sejuk & hidangkan setelah sejuk.
Cadangan Hidangan:
Untuk 4 orang saja
Review:



Minimum Linux GB
 10GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
3 Addon Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 100/- per year
 More
Entrepreneur Linux GB
 20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addon Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More

Minimum Windows GB
 10GB Web Space
 10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel
RM 100/- per year
 More
Mid Windows GB
 20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel
RM 450/- per year
 More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

© Mesra.net is a trademark of Multi System Resources And Network [M] Sdn. Bhd.
All content is copyright © 1998-2006 Mesra.net and its respective owners.