Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Ayam Sedap Gelap
| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Ayam Sedap Gelap
Sumber: Masakkan Idaman Melayu 1977
Hits: 397 Rating: 0.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (disiang & dikerat dua)
2 sudu garam
1 sudu lada sulah
1 sudu air limau nipis

Bahan Kuah:
2 sudu marjerin
3 ulas bawang merah (diparut)
360 ml air
3 keping asam gelugur
1 sudu kicap cair		 ½ sudu buah pala parut
2 batang lada hijau (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)

1 sudu kicap pekat
Garam secukup rasa
1 ikat daun ketumbar (dicincang)
4 tangkai daun pudina (dipetik daunnya & dicincang)
Cara:
Campurkan garam,lada sulah,air liamu nipis,buah pala & bahan tumbuk bersama-sama.Lomorkan & perapkan ayam dengan campuran ini selama 2-3 jam. Panggang ayam itu hingga rata kuningnya.
Untuk memasak kuahnya. Pijarkan marjerin diatas api yanag sederhana.Goreng baeang merah hingga layu,Kemudian kecilkana api. Masukkan bahan-bahan selebihnya kecuali daun ketumbar & daun pudina.Masukkan ayam. Didihkan perlahan-lahan hingga masak & hanya sedikit sahaja kuah yang tinggal.Rasalah garamnya. Senduk kedalam pinggan& hiaskan dengan bahan-bahan yang telah dicincang.Hidangkan panas-panas dengan nasi putih,sayur-sayuran & sambal.
Cadangan Hidangan:
Untuk 4 orang saja
Review:



Minimum Linux GB
 10GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
3 Addon Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 100/- per year
 More
Entrepreneur Linux GB
 20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addon Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More

Minimum Windows GB
 10GB Web Space
 10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel
RM 100/- per year
 More
Mid Windows GB
 20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel
RM 450/- per year
 More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

© Mesra.net is a trademark of Multi System Resources And Network [M] Sdn. Bhd.
All content is copyright © 1998-2006 Mesra.net and its respective owners.