4 biji epal (kupas, buang tengah dan hiris nipis) 300 gm roti putih 1 cawan susu 1 sudu teh esen vanila ¼ sudu teh serbuk kayu manis 100 gm buah campuran
Masak epal dengan mentega lembut dan gula selama 20 minit atau hingga lembut. Masukkan krim. Siat-siatkan roti dan rendam di dalam susu hingga lembut. Setelah itu perah perlahan-lahan dan masukkan ke dalam adunan epal tadi. Masukkan juga telur dan bahan-bahan lain. Masukkan ke dalam acuan kecil-kecil hingga masak.
