Kek Kapal Cinta Sayang
Sumber: Majalah Jelita November 1991
Hits: 649 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
Bahan-bahan untuk biskut:
28.3 gm putih telur
56.7 gm mentega
85 gm serbuk gula atau gula aising
170.1 gm tepung gandum |
Bahan-bahan untuk kek:
4 biji kuning telur, asingkan putih dan kuning
113.4 gm gula halus
141.7 tepung gandum
198.4 gm mentega |
| Cara: |
Cara membuat biskut:
Kacau putih telur, mentega dan gula hingga rata. Masukkan tepung. Gaul menggunakan tangan hingga menjadi doh. Siapkan acuan berbentuk kapal. Kemudian tepekkan adunan biskut di sekeliling kapal. Bakar 10 minit menggunakan kepanasan 180 darjah. Apabila masak keluarkan. Tuangkan adunan kek ditengah-tengah kapal. Bakar 45 minit menggunakan kepanasan 180 darjah. Apabila kek masak hias seperti sebuah kapal menggunakan aising royal.
Cara membuat kek:
Putar mentega hingga kembang. Ketepikan. Putar putih telur hingga putih. Masukkan gula. Sambil itu curahkan kuning telur sedikit demi sedikit. Putar lagi hingga pekat. Masukkan mentega dan tepung. Kacau menggunakan sudip kayu hingga rata. |
