Kerabu Jagung Muda
Sumber: Majalah Jelita Januari 1997
Hits: 323 Rating: 0.00 Review: 0
|
|
| Bahan-Bahan: |
5 biji limau kasturi, diperah airnya
½ camca besar gula pasir
Sedikit garam
3 camca besar kerisik
10 biji jagung muda, dibelah empat, direbus dan biar ia sejuk
250 gm udang sedang dibuang kulitnya, direbus dan biar ia sejuk |
1 kuntum bunga kantan, dihiris halus
2 biji tomato, dicincang halus
1 biji bawang besar, dihiris halus
4 biji cili merah- (digiling lumat)
1 cm halia-(digiling lumat)
2 ulas bawang putih (digiling lumat) |
| Cara: |
| Gaul bahan digiling bersamaair limau kasturi, gula pasir dan garam di dalam mangkuk hingga ia sebati. Masukkan kerisik bersama jagung muda, udang, bunga kantan, tomato dan bawang besar, gaul hingga ia sebati. |
|
