Sebiji lobak merah 600 keping kentang 120 ml demiglaze (sos perang daripada tulang lembu) 100 gm bawang merah 80 ml sos percik
Cara:
Hiris empat keping daging lembu dan panggang. Hiris empat keping daging kambing dan panggang. Bersihkan semua sayur-sayuran dan potong, goreng hingga masak. Rebus atau goreng kentang sehingga masak dan hiris. Untuk hidangan, susun aturkan sayur-sayuran di bahagian tengah pinggan. Letakkan daging lembu dan tuangkan sos demi ke atasnya dan sos bawang sekelilingnya. Letakkan daging kambing dan tuangkan sos percik ke atasnya.
